Creme mit frischen Früchten
Brasilianische Nachspeise
Gericht für 6 Personen

200g Löffelbiskuits
1 kg verschiedenen Früchte
100g gehackte Nüsse, Mandeln oder Schokostreusel

Für die Creme:
1l Milch
6 Eier
4 EL. Stärkemehl
6 EL. Zucker
1 Pack. Vanillezucker

Die Zutaten für die Creme in eine Rührschüssel geben und verquirlen. Kurz aufkochen lassen und zur Seite stellen.

Eine Schüssel mit Löffelbiskuits auslegen. Eine Schicht von der Creme darüber geben. Fortlaufend immer eine Schicht einer Frucht abwechselnd mit einer Schicht Creme aufschichten. Auf obersten Cremeschichten wird nach Wahl gehackte Nüsse bzw. Mandeln oder Schokoladenstreusel gestreut.